Mas Gabinèle - Grenache Gris

Grenache gris 100% : les vignes sont âgées de 50 ans et plus.

un cépage ancien injustement oublié

un terroir de schistes bleus et ocres

une vinification simplissime

le supplément d'âme de très vieilles vignes

C’est le vin idéal pour un tartare de saumon, des sushis, une fourme d’Ambert.

sa robe est plutôt dorée avec des reflets verts. Le tout reste brillant. Le nez est riche, concentré, relevé par des notes fraîches de poire, de yuzu, de cédrat, de vervfeine en fleurs. La bouche est dense. Elle reste tonique malgré son opulence.